Com quase 5 milhões de estudantes inscritos para enfrentar o Exame Nacional do Ensino Médio neste domingo (8), a preparação vai muito além dos livros. Manter o foco e a energia durante as longas 5 horas e meia de prova depende fundamentalmente de uma alimentação e hidratação adequadas, capazes de blindar o candidato contra a fadiga e o estresse.

Alimentação estratégica para o dia do exame

A escolha consciente dos alimentos atua como uma ferramenta poderosa para gerenciar a ansiedade e otimizar as funções cognitivas ao longo das horas de avaliação. Segundo a nutricionista Heloisa Camarinha, o desempenho pode ser tanto impulsionado quanto prejudicado pelas escolhas nutricionais, exigindo atenção desde as primeiras horas do dia. “O que eu acho importante é fazer um bom café da manhã, se hidratar ao longo da manhã.”, destaca a especialista.

O que comer antes e durante a prova

Nas refeições principais que antecedem a ida ao local de exame, a palavra de ordem é leveza. “Almoçar antes de ir para a prova, algo bem leve, um peixinho grelhado, um frango grelhado, até um bife grelhado com legumes, um arroz, pode ser um macarrãozinho, mas sem molhos muito pesados”, sugere Heloísa. Essa precaução impede que o estudante sofra com problemas gastrointestinais capazes de arruinar a concentração.

Já para o período vespertino, que exige maior resistência mental, a recomendação é apostar em itens práticos que fornecem energia gradual. “Levar nozes, amêndoas, uma fruta, uma banana, pode levar um iogurte proteico, água, não esquecer da água.”, pontua a nutricionista, reforçando que a ingestão constante de líquidos é vital para manter o cérebro plenamente ativo.

Alimentos que devem ficar de fora do cardápio

Por outro lado, itens pesados e gorduras saturadas de origem animal precisam ser totalmente evitados, pois elevam os níveis de cortisol e provocam sonolência por exigirem digestão complexa. Da mesma forma, carboidratos refinados geram picos seguidos de quedas bruscas de energia, o que potencializa a ansiedade. O segredo é priorizar apenas pratos conhecidos, abolindo qualquer novidade culinária na data do exame para afastar surpresas desagradables.