Conhecida por sua trajetória na televisão e no mundo da moda, Sabrina Sato, 45, revelou nos últimos anos um lado pouco explorado pelo público: o de produtora rural. Há sete anos, a apresentadora investe na gestão de uma propriedade dedicada ao cultivo de cafés especiais, retomando uma conexão direta com o interior de São Paulo, onde viveu durante a juventude.
Raízes e gestão familiar na Fazenda Nossa Terra
O projeto, localizado na cidade de Piraju, é um empreendimento familiar que aproveita a expertise de Omar Rahal, pai de Sabrina, no setor cafeeiro. O que começou como um refúgio para a família cresceu e se tornou um negócio profissional, focado na implementação de agricultura regenerativa. “A minha verruga já é um grão de café. Acho que era destino”, brinca a apresentadora em vlog no YouTube.
Produção sustentável e desafios climáticos
Atualmente, a Fazenda Nossa Terra ocupa uma área de 50 hectares e alcança uma produtividade de 1,9 mil sacas de café arábica por safra. O manejo prioriza a preservação ambiental, utilizando técnicas como a manutenção de matas ciliares, cobertura orgânica para conservação hídrica e estratégias para a redução da emissão de carbono.
Apesar do sucesso, o cotidiano no campo é rigoroso. Omar Rahal destaca que a lida exige vigilância permanente contra pragas e doenças. Além disso, o produtor aponta os obstáculos impostos pelas alterações no clima: “Se descuidar, vem praga, doença.” Ele complementa sobre a necessidade de adaptação tecnológica: “Ou você irriga ou não produz. Aqui nós já estamos sentindo os efeitos climáticos intensos há três anos.”
Expansão e lazer no campo
Para valorizar ainda mais o produto, o objetivo da família é conquistar certificações de rastreabilidade. Recentemente, a marca ganhou notoriedade nacional ao firmar parceria com uma empresa de cafés prontos para consumo. Além da atividade econômica, a propriedade serve como um espaço de lazer para Sabrina e sua família, contando com infraestrutura que inclui lago para esportes aquáticos, piscina, capela e o uso de energia solar para abastecer as instalações.